豚こまのネギ塩炒め弁当 22/1.26
＊ミニトマト＊ @cook_40296337
高校生男子、旦那さんのお弁当。
長ねぎの青い部分の消費に♪ 旨塩味でご飯が進みます(^ ^)
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。
長ねぎの青い部分。
鮮度が良いうちに使ってしまおう〜って思って、ネギ塩炒めにしました。
「今日のおかずマジで好き！！」
って、帰ってから話していた長男(^ ^)
大の長ねぎ好きみたいです♪
アプリでひらく作り方
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豚こまネギ塩炒め
調味料：鶏がらだし・砂糖・酒・塩胡椒・にんにくチューブ
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- 2
枝豆入りポテトサラダ
お弁当用に多めに作った副菜♪
夜ご飯の一品にもなって、大活用です＼(^^)／
-
コツ・ポイント
豚こまは、塩胡椒で下味し、片栗粉を塗しています◎
食感が柔らかくなり、調味料が絡み易いです◎
長ねぎは、始めに胡麻油でさっと炒めて取り出し、合わせ調味料を加える前に戻します◎
副菜の作り置きがあると、主菜だけ考えれば良いので楽です✨◎
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