本みりんを使った新じゃがレシピまとめ!

全国味淋協会
全国味淋協会 @cook_40120409

春の新じゃがを使った、本みりんレシピのご紹介!

このレシピの生い立ち
3月あたりから出回る春の新じゃがを使ったレシピです。皮が薄く水分をたっぷり含んでいるため、そのまま煮物にするのが適しています。

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材料

各4人分
  1. コロッと♥新じゃがイカの煮っころがし 4人分
  2. 豚バラ肉と新じゃがいものこってり煮 4人分
  3. じゃがいもと鶏手羽の照り煮 4人分

作り方

  1. 1

    コロッと♥新じゃがとイカの煮っころがし
    レシピID : 18248393

  2. 2

    豚バラ肉と新じゃがいものこってり煮
    レシピID : 19551025

  3. 3

    じゃがいもと鶏手羽の照り煮
    レシピID : 18465231

コツ・ポイント

★小さめのじゃがいもであれば、丸のままで!なるべく大きなポーションで食感を楽しめます!
★薄い皮であればしっかり洗って皮のままいただきましょう!

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レシピ作者

全国味淋協会
全国味淋協会 @cook_40120409
に公開
料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテリとツヤを出す。③煮崩れ防止効果。④深いコクと旨み。⑤味がしみ込む。⑥消臭効果。詳しくは、全国味淋協会HPで!http://www.honmirin.org/
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