牛ごぼうおこわ

yykk123
yykk123 @cook_40315679

米3合で作るレシピがなかなか見当たらなかったので、自分の記録として作成しました。
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらいました。

牛ごぼうおこわ

米3合で作るレシピがなかなか見当たらなかったので、自分の記録として作成しました。
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらいました。

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材料

4人分
  1. もち米 2合
  2. 1合
  3. 牛脂 1個
  4. 牛バラがいいかも 200g
  5. ごぼう 1本
  6. 人参 1/2本
  7. しょうゆ 70cc
  8. みりん 50cc
  9. 50cc
  10. 砂糖 大さじ1.5
  11. 煮汁と水 500cc

作り方

  1. 1

    もち米と米を研いで、ザルにあげておく。

  2. 2

    ごぼうはささがきにして水にさらす。人参は千切りにする。

  3. 3

    牛脂で牛肉を炒める。ごぼうとにんじんも入れて炒める。

  4. 4

    調味料を入れて炒め煮。

  5. 5

    煮汁と水を合わせて500ccにして、炊飯器にいれる。米、具材、煮汁、の順番。少しかき混ぜる。

  6. 6

    普通の白米モードで炊いてよい。

コツ・ポイント

炊飯器は5合炊き以上を使ってください。

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