サバとトマトのパスタ
小原トム @cook_40302890
サバとトマトがベストマッチング
★手軽でホントに美味しい★
このレシピの生い立ち
コロナで留守番が多い子供達、お昼はお弁当やレトルトソースが多いので、しっかりした味付けのランチにしたくて
サバとトマトのパスタ
サバとトマトがベストマッチング
★手軽でホントに美味しい★
このレシピの生い立ち
コロナで留守番が多い子供達、お昼はお弁当やレトルトソースが多いので、しっかりした味付けのランチにしたくて
作り方
- 1
玉ねぎはスライス、あさつきは小口切り、ニンニクは潰す
-
- 2
オリーブオイルにニンニクを入れて火にかける
-
- 3
香りが上ってきたら、玉ねぎを透き通るまで炒める
-
- 4
パスタを茹で始める。
- 5
同時に、玉ねぎを炒めたフライパンに、トマト缶とサバ缶を汁ごと、調味料の塩とだしの素を加え、パスタが茹で上がるまで煮詰める
-
- 6
パスタが茹で上がったら火を止めてオリーブオイルを回し入れ、パスタと合わせて出来上がり
- 7
盛り付けにあさつきをふる
- 8
【おまけ】
パンがあったので、チーズを追加しトースターで焼いた物を添えました -
コツ・ポイント
パスタを茹でるている時間はしっかりソースを煮つめるのがポイントです。
塩味が足りない時は、仕上げのオリーブオイルを加える前に足して下さい。
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