切り昆布と大根煮の常備菜
conachan @cook_40155926
大根に昆布だしが染みて優しい野菜の副菜です。
麺つゆで簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
乾燥切り昆布と大根が残っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥切り昆布は水で戻して。
(戻し汁は使います)
大根は1.2㎝幅の4つ切り(レンジ3分半)人参は、タテ半分の半月切り。 -
- 2
切り昆布の戻し汁。
-
- 3
- 4
大根をレンジで加熱したら、しめじ以外と調味料を入れて10分間グツグツ煮ます。
-
- 5
10分したら、しめじを入れて更に15分を弱火に近い中火で、煮汁が少し残るくらいまで煮て完成！
-
- 6
フタをして20分置くと味がしみます♪
コツ・ポイント
キノコ類はどれでも合うと思います♪
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