アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は殻付きのままラップをかけレンジで温めます。殻が空き始めたら取り出し身を殻から外し軽く洗います。
- 2
ネギは３㎝の斜め切りにします。フライパンに油を少し多めに入れネギに焼き目が付くように焼きます。
- 3
ネギを皿に取り出しておき、フライパンで牡蠣にさっと火を通します。ネギを戻しクエだしの素を入れ絡めます。
- 4
牡蠣の殻にネギを敷き牡蠣をのせて出来上がり！
コツ・ポイント
牡蠣は火を通しすぎないよう優しく炒めて下さい。
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