甘糀で！さつま芋プリン
やかまし村☆130 @cook_40119453
砂糖を使わず甘糀の優しい甘みのプリンです♪
このレシピの生い立ち
余ったさつまいもと、おいしくできた甘糀があったので、合わせてみました。
甘糀で！さつま芋プリン
砂糖を使わず甘糀の優しい甘みのプリンです♪
このレシピの生い立ち
余ったさつまいもと、おいしくできた甘糀があったので、合わせてみました。
作り方
- 1
さつまいもを茹でて、皮をむきます。マッシャーでつぶします。
- 2
さつまいもマッシュにカラメル以外の材料をすべて入れ、全体をよく混ぜます。
- 3
ココット型など耐熱容器に２を入れます。
- 4
天板に湯を張り、ココット型を並べ、170度のオーブンで40分湯煎焼きにします。
-
- 5
【カラメルソース作り】フライパンにはちみつを入れ熱します。茶色くなったら熱湯を注ぎ混ぜます。
-
- 6
焼きあがった４にカラメルソースをかけて完成！
コツ・ポイント
なめらかなプリンにしたい場合は、２の工程でフードプロセッサーを使ってください。マッシャーで作るとさつまいも感のあるプリンになります^_^
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ほっこり♡甘糀DEおでん 〜活力鍋使用〜 ほっこり♡甘糀DEおでん 〜活力鍋使用〜
甘糀を使って、砂糖とみりん不使用！甘糀の優しい甘みが美味しい(^^)活力鍋なら時短で美味しいおでんがすぐ出来ます！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20596522
