筍の桜花入り 煮物 春のお惣菜
lunadrop @lunadrop
筍の水煮を使って簡単にできる煮物です。あと一品ほしい時に、春らしい煮物で。桜花と筍が合います＾＾お好みのだしで。
このレシピの生い立ち
いつもは夫の好きな土佐煮にしますが、おかかのかわりに桜花も美味しかったです。
梅酢は隠し味、梅の酸味で味付けが引き締まります。なくても塩加減など、お好みで調節して下さいませ。
筍の桜花入り 煮物 春のお惣菜
筍の水煮を使って簡単にできる煮物です。あと一品ほしい時に、春らしい煮物で。桜花と筍が合います＾＾お好みのだしで。
このレシピの生い立ち
いつもは夫の好きな土佐煮にしますが、おかかのかわりに桜花も美味しかったです。
梅酢は隠し味、梅の酸味で味付けが引き締まります。なくても塩加減など、お好みで調節して下さいませ。
コツ・ポイント
桜花を塩抜きしてから調理しますが、塩気が若干残るので、調味料が控えめになっています。お好みで加減してくださいませ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20601898
