アジのなめろう（かつおみそ）

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キンコー醤油（公式）
キンコー醤油（公式） @cook_40095867

居酒屋メニューでお馴染みのアジのなめろうとかつおみそを使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
簡単になめろうを作りたくて考えました。

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材料

2人分
  1. アジの刺身 80g
  2. かつおみそ 40g
  3. 大葉 2枚
  4. 万能ねぎ 適量
  5. 生姜 適量
  6. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    アジの刺身を包丁で叩きにします。

  2. 2

    かつおみそ、刻んだ大葉、
    万能ネギ、生姜を入れて
    よく混ぜる。

  3. 3

    白ごまを降って完成です。

  4. 4

    使用したかつおみそです。キンコー醤油のHPから購入できます。

コツ・ポイント

なめろうはたくさんの調味料を使って味付けをするのですが、かつおみそを使うことで簡単にできます。

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レシピ作者

キンコー醤油（公式）
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に公開
キンコー醤油(株)おはらみそ本舗です。鹿児島では数少ない、「もろみ」からの醤油造りを行なっております。自社商品を使ったレシピを紹介しております。WEBサイト、商品の購入はこちら　hhttps://kinkoshoyu.ocnk.net/
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