出汁のきいたきんぴらごぼう☆

くろみつきなこ☆
くろみつきなこ☆ @cook_40234860

白ごはんが進むきんぴらごぼうです!
このレシピの生い立ち
祖父の味が好きだったので、母から教えてもらいました。

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材料

4人分?
  1. ごぼう 1本
  2. だし汁 700cc
  3. ごま 大さじ1
  4. 鷹の爪 お好み

作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきか千切りにする

  2. 2

    ごま油でごぼうを炒める

  3. 3

    炒めたフライパンの中にだし汁と鷹の爪を入れて煮詰める

  4. 4

    煮汁が飛んだら出来上がり

コツ・ポイント

鷹の爪は2つまみぐらい入れてます。お出汁で煮詰めるので均等に味がしみて簡単です。

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レシピ作者

くろみつきなこ☆
に公開
いつも適当に作ってしまうので、忘れないようにメモして行きたいと思います。とっても適当が多いです(*´ノ∀`*)
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