アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて2センチ幅に切り、半月切りにする。豚ヒレ肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に■と(1)を入れ強火にかける。灰汁が出たら取り除き、落とし蓋をして20分程度中火で煮る。
- 3
お皿によそい、白髪ねぎをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
生姜を入れることで臭み消しになります。
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