じゃがいも、さつまいも、ベーコン、玉ねぎを1㎝の角切りにする。

じゃがいも、さつまいもを下茹でする。

玉ねぎをバターで炒め、透き通ってきたら、ベーコン、じゃがいも、さつまいも、胡椒を加えて炒める。

小麦粉とれんこんパウダーを混ぜ、3に絡める。

粉っぽさが無くなったら、牛乳を入れ、とろみがつくまで火にかける。

器に5を入れ、チーズとパン粉をかけてトースターで焼き目をつけたら完成！