鱈(タラ)の煮付け

稀菜の料理教室♡
稀菜の料理教室♡ @cook_40242837

金目鯛じゃなく今日は鱈の煮付けです。
このレシピの生い立ち
金目鯛が高いので!代用品です。

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材料

6切れ分
  1. タラの切り身 6切れ
  2. ほんだし 大さじ1
  3. 200cc
  4. 砂糖 大さじ3
  5. 味醂 大さじ6
  6. 醤油 大さじ3
  7. 蜂蜜(あれば) 少量
  8. 少々

作り方

  1. 1

    鱈をざるに乗せ塩を振り熱湯で下処理を!!

  2. 2

    フライパンに水と調味料を入れて一緒に煮ます。

  3. 3

    蜂蜜を入れてフライパンに残ってるタレを大きめのスプーンで掛けながらにます。
    ※煮詰まったら完成です。

  4. 4

コツ・ポイント

※煮る前に塩を振り熱したお湯で臭みを取ることを忘れずに!
煮すぎるとしょっぱいにでほどほどに。

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レシピ作者

稀菜の料理教室♡
に公開
まれなによるマレナのための稀菜の料理教室です!!!ブログ稀菜の大冒険もよろしくです(*'ω'*)http//marena3332.bolg.fc2.comプロフィール家庭用アンドロイドT800marena趣味は!料理・食べ歩き・旅行・ドールハウス鉄道・映画・ドラクエ各種イベント系などなど!そういう風にジョン・コナーにプログラムされました!
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