和風☆水菜と蓮根のパスタ

クックプ～'s cooksnap of when they made 和風☆水菜と蓮根のパスタ.
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canary-bird @cook_40116545

白だしと麺つゆで作るあっさり和風のパスタです。蓮根を茄子に！豚肉や鶏肉を加えたり！アレンジ自在♫好みのパスタを見つけてね
このレシピの生い立ち
水菜がたくさんあったので水菜を使ったパスタを作ってみたのが始まりです^o^

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 水菜 1/2株(30g)
  3. 蓮根 50g
  4. 塩(パスタ茹でる用) 大さじ1/2
  5. ごま油 大さじ1
  6. ◎麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  7. ◎白だし 小さじ1
  8. ◎オリーブオイル 小さじ1
  9. かつお節 適宜

作り方

  1. 1

    鍋に水2ℓと塩を入れパスタを表示時間通り茹でる
    水菜は食べやすい長さに切る

  2. 2

    蓮根は皮を剥き5mm幅に切る。フライパンにごま油をひき両面に焼き色がつくまで焼く

  3. 3

    ボールに1、2と◎を入れ和え、器に盛り付けかつお節をふりかければ出来上がり(*^^*)

  4. 4

    【アレンジ】茄子と豚肉
    蓮根の代わりに茄子と塩胡椒をした豚肉をごま油で炒めて加えるとボリュームUP(*^^*)♡

  5. 5

    クックぷ〜さん
    つくれぽ第1号をありがとうございます♡めっちゃ嬉しいです^o^

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

canary-bird
canary-bird @cook_40116545
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canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@miraichan358
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