【楽めし】鶏ささみのキムチマヨ

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santababy
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ささみを焼いたら絡めるだけ。
ご飯もお酒も進み過ぎるごめん笑
このレシピの生い立ち
ささみとキムチがあったので

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材料

  1. 鶏ささみ 3本（190g）
  2. ●酒 大さじ1
  3. ●醤油 大さじ1/2
  4. 片栗粉 大さじ1と1/2
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. キムチ（汁気は切る） 100～120g位（お好み）
  7. 彩りに何か緑のもの（あれば） 適量

作り方

  1. 1

    筋を取りひと口大に切ったささみに●をもみこんだら片栗粉も加えさらにもむ。

  2. 2

    油をひいたフライパンでささみをほぐしながら焼く。（小さなフライパンでOK）

  3. 3

    両面こんがり焼け火が通ったら余分な油を拭き、キムチとマヨを加え絡める。
    （30秒位。炒めすぎない）

  4. 4

    器に盛り、あれば何か緑のものを乗せる。

コツ・ポイント

ささみの筋とりは太いところだけでもok。
（筋の端をペーパーで持つと滑りづらい）
肉が崩れても大丈夫。
キムチの塩分やお好みにより量は加減して下さい。
見た目がイマイチなので彩りに緑のものを。
貝割れやその他のスプラウト等がよく合います♡

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レシピ作者

santababy
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【山本志乃】料理研究家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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