簡単！ごはんがすすむ♪こんにゃくの煮物♪

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こでで
こでで @cook_40296374

しみうま～♪ヘルシーなこんにゃくですが、
ごはんによく合う、甘辛な味付けとなっております♪
おつまみやお弁当にもgood

このレシピの生い立ち
こんにゃくが安かったので

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材料

（写真は半量です）
  1. こんにゃく １枚（２５０g）
  2. ☆醤油 大さじ２
  3. ☆みりん 大さじ２
  4. ☆酒 大さじ１
  5. ☆砂糖 大さじ１
  6. ☆ほんだし（和風顆粒出汁） 小さじ１
  7. ☆水 １００cc
  8. 白ごま 大さじ１
  9. ごま油 大さじ１／２
  10. 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    こんにゃくを７ミリ幅くらいに切り、真ん中に２センチくらいの切り込みを入れて片側をくぐらせ、手綱にする。

  2. 2

    雪平鍋などに、☆とこんにゃくを入れて火にかける。

  3. 3

    煮たったら、落し蓋をして中火で１０分ほど煮る。

  4. 4

    １０分後。。
    落し蓋を外し、こんにゃくを時々転がしながら、煮詰めていく。

  5. 5

    汁気がほとんどなくなったら、ごま油と白ごまを入れ、ざっくり混ぜたら出来上がり♪

  6. 6

    器に盛り、お好みで一味唐辛子をかけて。
    いただきます♪

  7. 7

    こんにゃくはアク抜き不要のものを使いました♪

  8. 8

    こんにゃくを使ったレシピなら、
    こんなのもオススメです♪
    レシピID：22010350

コツ・ポイント

特になし

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

こでで
こでで @cook_40296374
に公開
2021.4.8。クックパッド始めました♪安い食材で簡単に出来るレシピを載せていきたいと思います。たくさんの方に作っていただけたら嬉しいです♪
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