プラントベース　大豆のお肉と野菜炒め

保存容器などに、大豆のお肉を全部入れ、焼き肉のタレ４０ｇであえて、冷蔵庫で寝かせておく。私は、朝寝かせて、晩調理した。

フライパンに野菜炒め用の菜種油をひき、玉ねぎとミックスもやし全量をお塩ちゃんで炒める。

しんなりするまで炒めたら、一旦皿にとりだし、同じフライパンで、大豆のお肉の炒める油をひいて、大豆のお肉だけを、炒める。

ある程度大豆のお肉が炒められたら、漬け込んでいた焼き肉のタレを全部大豆のお肉に回しかけ、軽く混ぜ炒めする。

すぐに野菜を全部をふたたび入れ、合わせ炒めする。

仕上げの材料を入れて味を調え、お皿に盛り付ける。