もやしと豆苗のさっぱり梅昆布茶炒め

ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
もやしと豆苗のシャキシャキ食感、味付けは梅昆布茶だけでシンプルで、梅のさっぱりとした酸味、昆布の旨味の簡単炒め物です。
このレシピの生い立ち
買った豆苗の1回使った後に、豆苗が成長したので2回目の収穫をして、さっと炒めた炒め物を作りたいと思ってて、もやしを入れたらもっと美味しくなるかなと思って、梅昆布茶で簡単にさっぱり味の炒め物を作ってみた。
作り方
- 1
もやしを水で洗って水気をしっかり拭いておく。
豆苗を上の脇芽のところから切り落として、水でよく洗って水気をしっかり拭く。 - 2
豆苗を5cm長さに切る。
フライパンを熱してオイルを入れてなじませて、もやしを入れて炒める。 - 3
豆苗を入れてさっと炒めて、火が入ったら、梅昆布茶を入れて、さっと合わせたら出来上がり♪
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