れんこんの厚切りソテー

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

シャキシャキ、ホクホクどっちも美味しい♪シンプルれんこん
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特になし

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材料

  1. れんこん 200g位
  2. 適量
  3. ごま 大さじ1
  4. ★味ポン酢 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    れんこんはよく洗って皮を剥き
    1.5㌢厚さの輪切りにする

  2. 2

    穴の汚れ等を酢水(水)で洗って
    ペーパータオル等で水気を取る

  3. 3

    フライパンに油を熱してれんこんを入れ軽く両面を焼いてから
    フタをして弱火で裏表4分ずつ蒸し焼きにする

  4. 4

    調味料を入れて中火にして絡める

  5. 5

    皿に盛りいりごまを振る

コツ・ポイント

酢水につけるとシャキシャキ感が出ます。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
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みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆800万回突破!2024/11/25☆850万回突破!2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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