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全部混ぜ 好きなとろみになるまで炭酸水を少量ずついれ混ぜる。
- 2
自分好みの覚書
葉物 サラサラめ
海老 イカ 少しドロっと
白身魚 サラサラめ
磯辺揚げ 少しドロっと
コツ・ポイント
炭酸水は冷たく冷やしておく。
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