たけのこと鶏肉の炊き込みご飯
TAI★TAI @cook_40218360
旬の筍と鶏肉をぽん酢風味に炊き込みました。こくと香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
暖冬もあって、この冬場は鍋物料理が少なかった我が家。開栓済みの昆布ぽん酢がなくならない。そうだ、炊き込みご飯に使う手があるよ( ´∀｀)そう思い作ってみましたよ。香りが立って、ひと味違う美味しさです！
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは三部分に分けて、硬めの所は細かく切り、真ん中と穂先の所は食べやすく薄く切っておきます。
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- 2
鶏肉は一口大に切り、お揚げは細かく切ります。
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- 3
お米を洗い、調味液を加えて3合の水加減をしたら、具材を入れて炊飯します。
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- 4
炊き上がったら、底からゆっくりと混ぜ合わします。お茶碗によそって、三つ葉と奈良漬けを添えて召し上がれ！
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- 5
2020.4.21 「たけのことり肉」の人気検索でトップ10入りしました！本当に感激です。有難うございます。
コツ・ポイント
筍の部位によって、切り方を変えると食感が楽しめますよ☆彡
[お願い]このレシピには炊飯器によって使用が禁止されている食材(グリンピース)が入っているので、ご家庭で使われている家電の取説を良く確認の上、お試し下さいませ。よろしくお願いします！
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