食事でコロナ対策『香味野菜の味噌炒め』
♡mimi @cook_40260055
主婦の負担はできるだけ軽減して、家族のために食事で出来るコロナ対策を！
このレシピの生い立ち
医療崩壊をしているイタリアに住んでいる私は、日々、食事で免疫力を高めて、コロナにも病気にもならないように、気を付けています。香味野菜をシャキシャキに♡にんにく生姜で更に体を温め免疫力をUP♡甘辛味噌味で食欲Upさせるレシピにしました。
食事でコロナ対策『香味野菜の味噌炒め』
主婦の負担はできるだけ軽減して、家族のために食事で出来るコロナ対策を！
このレシピの生い立ち
医療崩壊をしているイタリアに住んでいる私は、日々、食事で免疫力を高めて、コロナにも病気にもならないように、気を付けています。香味野菜をシャキシャキに♡にんにく生姜で更に体を温め免疫力をUP♡甘辛味噌味で食欲Upさせるレシピにしました。
作り方
- 1
赤ピーマン・黄ピーマンは縦に薄く切る。
茄子は2～3等分の長さに切って、細切りにする。
セロリは斜め切りに切る。 - 2
フライパンに、オリーブオイル・豚ひき肉を入れて、色が変わったら、茄子を入れて、1分ほど炒める。
- 3
水を入れて、蓋をして、なすがしっとり柔らかくなるまで、3分ほど蒸し焼きにする。
- 4
赤ピーマン・黄ピーマン・セロリを入れて、1～2分ほど強火で炒め、【A】を入れて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
☆なす...血液の流れを改善 疲労回復
☆豚肉...滋養強壮・肌の乾燥に・疲労回復
☆セロリ...鎮痛作用 滋養強壮 整腸 便秘解消 イライラ解消
など、野菜から免疫力Upするパワーをいただいて、コロナの対策を食卓から始めてみてください♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20632922
