丸ごとアボカドの無敵漬け カプレーゼ風

しぼりたて生しょうゆ
しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249

アボカドの無敵漬けをアレンジ!トマトとオリーブオイルを合わせてカプレーゼ風に。お酒のお供にも最適。
このレシピの生い立ち
生しょうゆの「酵素」のチカラで仕上げる無敵漬け。お好みの素材を生しょうゆ1本で漬けるだけで、素材のおいしさと色が活きた一品が出来上がります。そのままおかずとして食べてもOK。アレンジも自在です。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 【丸ごとアボカドの無敵漬け】
  2. アボカド 1個(150g程度)
  3. キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1と1/2
  4. 【アレンジ】
  5. トマト 1個
  6. エキストラバージンオリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。

  2. 2

    アボカドは洗って縦半分に切り、皮と種を除く。

  3. 3

    トマトはよく洗って水気を切る。へたを除き、7~8mm厚さの半月切りにする。

  4. 4

    ポリ袋に<2>、生しょうゆを入れ、冷蔵庫で15分程漬け込む。

  5. 5

    <4>を7~8mm厚さの半月切りにする。<3>と共に器に盛り、オリーブオイルをかける。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

しぼりたて生しょうゆ
に公開
火入(加熱処理)をしていない、しぼりたての「生」のしょうゆ。鮮度を保つやわらか密封ボトル入りで、開栓後90日間フレッシュなおいしさをお楽しみいただけます。
もっと読む

似たレシピ