にんじんの無敵漬け
しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249
にんじんをしょうゆでさっと漬けるだけ。生しょうゆのまろやかな味わいとにんじんの甘みがよく合います。お弁当の隙間にも最適！
このレシピの生い立ち
生しょうゆの「酵素」のチカラで仕上げる無敵漬け。お好みの素材を生しょうゆ1本で漬けるだけで、素材のおいしさと色が活きた一品が出来上がります。そのままおかずとして食べてもOK。アレンジも自在です。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。
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- 2
にんじんは皮をむき、よく洗って水気を切り、5mm厚さの半月切り、またはいちょう切りにする。
- 3
ポリ袋に<2>、生しょうゆを入れ、冷蔵庫で15分程漬け込む。
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