アボガドと豆腐とトマトのカプレーゼ風

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クック5KLNYO☆
クック5KLNYO☆ @cook_40094245

モッツァレラチーズを豆腐に変えてカプレーゼ風！
このレシピの生い立ち
豆腐にオリーブオイル、塩、粗挽き黒胡椒でチーズの風味を生かしました。

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材料

  1. アボガド 1/2個
  2. トマト 1個
  3. 豆腐 1パック(150g)
  4. オリーブオイル 適量
  5. 粗挽き黒胡椒 適量
  6. わさび醤油(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    アボガド、トマト、豆腐はスライス。

  2. 2

    大きめのお皿にトマト、アボガド豆腐の順に、並べます。豆腐にはオリーブオイル、塩、粗挽き黒胡椒をかけます。

  3. 3

    全て並べたら上からオリーブオイルを少量かけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

・お豆腐はオリーブオイル黒胡椒をしっかりかけること。
・冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいです。
・味を変えて少量のわさび醤油をかけても良いです。
・お豆腐は3パック入りのものを1パック使いました。

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お菓子や料理など手作りするのが好きなのでこれからも幅を広げていけたらと思います。
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