さばのしょう油こうじ焼き
新潟県 @cook_40299163
県立上越特別支援学校から提供いただいた給食レシピです。しょうゆこうじの香ばしさで、さばのうま味が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
「にいがたのお魚で作ろう！給食レシピブック」(R4.3)制作のため、県内小中学校から提供された人気のレシピです。
関連情報
https://www.pref.niigata.lg.jp/site/suisan/syokuiku.html
アプリでひらく作り方
- 1
さばの切り身に調味料をからめて下味をつけます
- 2
オーブンか魚焼きグリルの下に水をひき、蒸し焼きにします。
- 3
さばに火が通ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
下味を早めにつけておくといいです。
リアクション
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20640094
