鶏皮椎茸ピーマン炒めおろしポン酢のせ

rieppppp
rieppppp @cook_40324060

鶏皮と椎茸のぷりぷり感、ピーマンの苦シャキ感、おろしポン酢のさっぱり感がちょうど良いです！
このレシピの生い立ち
居酒屋巡りのテレビで見たのを記憶ベースで再現しました。

鶏皮椎茸ピーマン炒めおろしポン酢のせ

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鶏皮と椎茸のぷりぷり感、ピーマンの苦シャキ感、おろしポン酢のさっぱり感がちょうど良いです！
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居酒屋巡りのテレビで見たのを記憶ベースで再現しました。
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材料

  1. 大根 6センチ
  2. 椎茸 4個
  3. ピーマン 3個
  4. 鶏皮 3枚
  5. 油 大さじ1
  6. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    大根をおろす。椎茸は縦4等分。ピーマンは縦6等分。鶏皮は茹でて油を落とし、一口サイズ削ぎ切り。

  2. 2

    油を引いて1を炒める。火が通ったら完成！

  3. 3

    大根おろし、ポン酢をかけて頂きます♪

コツ・ポイント

椎茸がプリッとなったら良い感じ！簡単おつまみです！
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