海老アボガドしめじの辛子マヨネーズ炒め
健康王子 @cook_40197249
エビとアボガドの組み合わせ結構いけます。マヨネーズと辛子で炒めるとエビのうまさが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
ビタミンE、食物繊維豊富なアボガド、まったりした食感も好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
むきエビは茹でてザルにあけておく。アボガドは真ん中に包丁を入れて種を取りスプーンで皮から外し食べやすい大きさに切る。
-
- 2
フライパンにオリーブ油を敷き、えび、アボガド、しめじを炒める。
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- 3
塩、胡椒して軽く混ぜて、マヨネーズ、辛子を投入し、混ぜ合わせて完成。
-
コツ・ポイント
マヨネーズと辛子を入れるのは、火を止めてからで十分かも知れません。
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