ホウボウのかき揚げ茶漬け
Valleyside @cook_40296699
魚の処理さえ出来れば、意外と簡単。かき揚げに紫蘇を入れてさっぱりと食べれました。魚のかき揚げ、ありです。
このレシピの生い立ち
釣った魚の料理が刺身とか煮付けとかバリエーションが少ないのを何とかしたいと。
アプリでひらく作り方
- 1
ホウボウを釣ります。エラにハサミを入れて血抜きしておきます。
-
- 2
家に着いたら、エラと内臓を取り除き、3枚におろします。
- 3
内臓の膜を包丁で鋤き、骨抜きを使って骨を取り除きます。
- 4
皮を引いてピチッとシートで挟んで水分を抜きます。
- 5
玉ねぎを薄切りにして、人参を細く切ります。
- 6
紫蘇や三つ葉など青い野菜を切っておきます。
- 7
魚はぶつ切りにして、ボールに入れ、野菜を入れます。小麦粉を振りかけます。
- 8
別のボールに天麩羅の衣を用意して、小麦粉をまぶして置いたホウボウと野菜を混ぜ合わせます。
-
- 9
サラダ油に胡麻油を加えて160度にして、具材をいれます。大きさと厚みによりますが、５分程揚げたら取り出して油を切ります。
-
- 10
丼にご飯を盛り、その上にかき揚げを乗せて、わさびや大根おろしをのせます。
-
- 11
薄く作った出汁つゆをかけて完成
-
似たレシピ
残ったかき揚げで、かき揚げ茶漬け
残り物を余すことなく、おいしく一品!「てんぷら粉が簡単。我が家の定番かき揚げ」の残ったかき揚げで、出汁茶漬けです。
かき揚げdeお茶漬け
今回は、サツマイモ、ゴボウ、エビとミツバ、キノコ、イカのゲソの二種類のかき揚げをアツアツご飯にのせて昆布茶を注ぐ。
サッボロ一番で冷やしかき揚げ茶漬け
麺入のサクサクかき揚げをのせた冷やし茶漬け☆さっぱりサラサラいただきまーす！
かき揚げ茶漬け
あっさり茶漬けもかき揚げをのせるとボリュームが出ます。
スルメのかき揚げ シメはかき揚げ茶漬け！
柚子をギュっとしぼっていただきます スルメの風味がひろがります
ｃｈｉｋｏｒａ 
金平リメイク！かき揚げ＊お茶漬けにも！
余った金平をリメイク！金平自体に味がついているので揚げたら出すだけ！
白みそ丼 かき揚げ茶漬け風
とろみ餡をかけて頂く、家族に大好評のどんぶりです。やさしい味わいで、寒い冬におすすめ！お好みの野菜でどうぞ。
じゃが芋と海苔茶漬けのかき揚げ
海苔茶漬けの海苔とあられがいい味だしてます♬おつまみにどうぞ(´・ω・`)ｂ（意外にちびっ子ウケします☆彡）
ジャガイモかき揚げ♪大葉でサッパリ！
大葉をのせると香りもよく、サッパリします♪ジャガイモのかき揚げおいしいです(*^_^*)
ぶーにー 
じゃこと大葉のかきあげ
ちりめんじゃこと大葉のさっぱりしたかきあげです。
おさかなソーセージのかき揚げ
我が家の定番。 旦那が甲殻類アレルギーのため、エビをかき揚げに入れられません…。 かき揚げを食べるコト自体を諦めていた旦那のために、ソーセージを入れて作ってます*^-^*細く切った野菜と、天ぷら粉を直接まぶすことで揚げ時間短縮！
大葉にのせたかき揚げ
大好きなかき揚げに大葉を使ってみました。お酒にも合いますよ
かき揚げ
簡単かき揚げ
サツマイモのかき揚げ
簡単で、サクサクほっこりのかき揚げです。
びはだ 
水菜のかき揚げ!!
水菜あるけど〜今日えび天するからかき揚げにしちゃおっ。
鶏と水菜のかき揚げ 青じそ＋大根おろしで
かき揚げを、天つゆの代わりに、ノンオイル「青じそ」＋おろし大根にすると、とってもさっぱりと食べられます。
さつまいもと海老のかき揚げ
さつま芋と玉ねぎで甘〜いかき揚げです！しその香りが爽やか♡塩を付けると、より甘さが引き立ちます！
玉ねぎと三つ葉のかき揚げ
冷蔵庫にあったお野菜でかき揚げ
ハゼのデカデカかき揚げ冷やしうどん
ハゼのでかでかサクサクかき揚げを冷たいおうどんで食べちゃいました＾＾
いろいろ野菜と桜えびのかき揚げ
冷蔵庫にあった野菜を使って、桜えびのかき揚げ♪
ＭＧＲＮＣＥ 
鶏肉と玉葱のかき揚げ 穂紫蘇衣
かき揚げの衣に穂紫蘇を入れて揚げました。
たまねぎと三つ葉のかき揚げ
簡単！節約かき揚げ。新たまねぎでもok!かまぼこのかき揚げ美味しいです♪
ＭＧＲＮＣＥ 
天つゆ要らずサックリかき揚げ
そのまま食べても美味しい！天つゆ要らずのかき揚げです(*^_^*)
もずくのかき揚げ
もずくの天ぷらが好きなので、かき揚げにももずくを入れたよ！
◇桜えびと大葉入り♡野菜のかき揚げ◇
いつものかき揚げに、桜えびと大葉を入れてみました！いい香りでとっても美味しいです☆
生姜入り、カニかまと野菜のかき揚げ
【生姜農家レシピ】生姜や青じその香りのサクサクかき揚げ！
お弁当に★もずく入りかき揚げ
沖縄風かき揚げ。沖縄ではかき揚げにもずくを入れます♪栄養満点です♡
お弁当交流会 
蛤のかき揚げ
大好きなかき揚げです。この時期しか食べれないので(^^)
大葉とじゃこのかき揚げ
大葉を大量にいただいたので、かき揚げにしてみました。
かき揚げ
ビニール袋でかき揚げの下ごしらえを済ませちゃいます。お好きな野菜で作ってみてください。
母やよい その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20656441
