ズッキーニと魚肉ソーセージのチヂミ
たいちん☆ @cook_40297032
お酒のおつまみやランチにたまに作ります。簡単に韓国料理の気分を家で味わえます。
このレシピの生い立ち
綺麗なズッキーニを買ったので、作りました。
ズッキーニと魚肉ソーセージのチヂミ
お酒のおつまみやランチにたまに作ります。簡単に韓国料理の気分を家で味わえます。
このレシピの生い立ち
綺麗なズッキーニを買ったので、作りました。
作り方
- 1
ズッキーニを洗って5mmの輪切りにして、塩をかけて5〜10分置く
-
- 2
魚肉ソーセージを斜め切りにする
- 3
1のズッキーニを水洗いして水気を切り、ズッキーニと魚肉ソーを食品用保存袋に入れて、小麦粉大さじ2入れてよくまぶす
-
- 4
フライパンにサラダ油を入れて予熱する。ボウルに卵を割って溶く。
- 5
3のズッキーニと魚肉ソーセージを1枚ずつ卵液にくぐらせて、 4の予熱したフライパンに入れて、中火で両面を焼く。
- 6
焼いている間に、小皿に醤油とお酢（または黒酢）とラー油をお好みの配分で入れて混ぜる
- 7
5で焼けたズッキーニと魚肉ソーセージをお皿に盛り付けたら、6の酢醤油につけて食べます。
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