みぞれ梅シソうどん
りょ〜こ @cook_40150802
風邪など食欲のない時にピッタリのおうどんです。
このレシピの生い立ち
胃に優しいおろしうどんを作ろうと思ったら、ちょうど梅とシソがあったので入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に水と白だしを入れて沸騰させる。
- 2
大根はおろして、青じそは千切りにしておく。
- 3
だしが沸騰したら、冷凍うどんを入れる(ゆで時間は商品の表記通り)
- 4
うどんがゆで上がったら火を止め、大根おろし、青じそ、梅をのせて出来上がり！
コツ・ポイント
白だしの量はお好みでOKですが、パッケージの表記より少し多めにするのがおススメです。大根おろしの水分で薄まるためです。
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