農家の食卓〜ネギのごま油炒めたまご丼〜

ことのはファーム
ことのはファーム @cook_40128255

ネギの旨味とごま油の香りがたまりません
このレシピの生い立ち
ごま油に漬けてたネギを炒めてみました。
大正解!!

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材料

  1. ネギ 好きなだけ
  2. ごま 適量
  3. 醤油 少々
  4. ご飯 好きなだけ
  5. 生卵 好きなだけ
  6. 適量
  7. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ネギを食べやすい大きさに輪切りにする

  2. 2

    ごま油でネギを炒める

  3. 3

    塩胡椒をしつつ火が通ったらお好みで醤油を垂らす

  4. 4

    ご飯の上に炒めたネギと生卵をトッピングしたら完成

コツ・ポイント

ネギをごま油と塩胡椒で炒めて旨くない訳がありません(笑)

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レシピ作者

ことのはファーム
に公開
2017年から兵庫県丹波市で農薬・除草剤を使わずに少量多品目で年間150種類ほどのお野菜を育てている「ことのはファーム」と申します。うちの野菜を使った「畑のレシピ」をご紹介させて頂きます。\あなたの不調、野菜不足が原因かも/【ことのはファームLINE公式アカウント】収穫出来てる野菜や直売会情報などがご確認いただけますhttps://lin.ee/n652Uqp
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