エビとブロッコリー炒め

ハムクック80
ハムクック80 @cook_40137344

おもいつき
このレシピの生い立ち
おもいつき

エビとブロッコリー炒め

あおにゃ★'s cooksnap of when they made エビとブロッコリー炒め.
maki_08's cooksnap of when they made エビとブロッコリー炒め.
クックS5N2AF☆'s cooksnap of when they made エビとブロッコリー炒め.
ハムクック80
ハムクック80 @cook_40137344

おもいつき
このレシピの生い立ち
おもいつき
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. エビ 適量
  2. ブロッコリー 適量
  3. ニンジン 1/2
  4. キノコ類 適量
  5. 鳥ガラスープ 大さじ1/2
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. 酒 大さじ1
  8. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    エビは酒(分量外)で洗っておく。ブロッコリーは小さめの房にわけ、スチーマーなどで加熱しておく。

  2. 2

    ニンジン、キノコ類も小さめに切っておく

  3. 3

    エビを8割程度火がはいる程度に炒め、避けておく。

  4. 4

    エビを炒めたフライパンでニンジンが柔らかくなるまで炒め、キノコとブロッコリーを加えて混ぜ炒める

  5. 5

    避けておいたエビを戻したら、『鶏ガラスープ、醤油、ごま油』を混ぜたものを加えて、全体に絡めながら炒めて完成

コツ・ポイント

エビを炒めたあとのお焦げをあらわずつかうことで、野菜全体にエビの旨味を纏わせる
レシピを編集
レポートを見る
共有
あおにゃ★'s cooksnap of when they made エビとブロッコリー炒め.
maki_08's cooksnap of when they made エビとブロッコリー炒め.
クックS5N2AF☆'s cooksnap of when they made エビとブロッコリー炒め.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
ハムクック80
ハムクック80 @cook_40137344
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. カジキマグロの塩麹唐揚げ
  2. レンジで簡単バナナ飴
  3. ジェイナさんが作るカッサータ
  4. ブルーベリーヨーグルトアイス
  5. レバーと玉ねぎのオリーブオイル漬け
  1. おっ黄色いご飯！！日常に登場！
  2. 鶏照り焼き弁当　303
  3. 高タンパク☆ミルク味噌スープ
  4. 生物なし！こども.妊婦さんOKちらし寿司