コールスロー
Moana39 @cook_40308803
野菜はなんでも構いません。野菜室に残っている野菜で作ります。
このレシピの生い立ち
キャベツとニンジンは、うちの野菜室にはいつもあります。KFCのようなコールスローを、お腹いっぱい食べたくて、我が家のシェフが考案しました。
コールスロー
野菜はなんでも構いません。野菜室に残っている野菜で作ります。
このレシピの生い立ち
キャベツとニンジンは、うちの野菜室にはいつもあります。KFCのようなコールスローを、お腹いっぱい食べたくて、我が家のシェフが考案しました。
作り方
- 1
野菜は全てみじん切りにします。
フードプロセッサーがあれば、簡単にできます。 - 2
ボウルに、みじん切りした野菜を全部入れます。
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- 3
塩・コショウ・酢・オリーブ油・昆布だしを入れ、ザックリ混ぜます。
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- 4
マヨネーズを入れて、混ぜれば出来上がり。
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コツ・ポイント
マヨネーズだけでは、食べた時に重い感じがします。酢とオイルを入れるのがポイントです。
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牛乳で漬けるのが秘けつです。再現レシピです、キャベツ・玉ねぎ・ニンジンの配分率を参考に。レシピの一部改善しました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20660382
