☆卵焼き器で簡単オムレツ

ベーコンを2cm角くらいに切る。

アスパラガスを2cmくらいに切って容器に入れ1分レンジする。

卵3個をとき、★のかつおだし、中華だし、水を入れて混ぜ合わせ、レンジしたアスパラガスを入れておく。

じゃがいも半個を皮をむいてから卵焼き器に直接すりおろす。

油をひき、じゃがいもを卵焼き器に直接すりおろし、ベーコン、舞茸を入れて火をつける。

ベーコンに焼き色がつくまで炒める。

上からアスパラガス入りの卵液を全部入れて、何度かぐるぐると具材をかき回し、しばらく焼いて固まってきたらひっくり返す。

一気にひっくり返せない時は、ヘラを使い真ん中で半分に切って半分ずつひっくり返す。
まず上半分。

そして下半分をひっくり返す。

両面が焼けたら、お皿に盛り付け出来上がり。