簡単!しらたきともやしの豚キムチ炒め!

Kkcherry
Kkcherry @cook_40311516

フライパン一つで簡単に出来ます♪
しらたきを使ってるのでダイエットにもうってつけです!
このレシピの生い立ち
麺類は好きだがカロリーが気になったので

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材料

1人分
  1. ごま油 ひと回し
  2. 豚肉 1パック(小)
  3. ニンニク(チューブ) 一押し
  4. 小口ネギ(3〜4㎝くらいに切る) 3本
  5. しらたき(アク抜き済み) 1袋
  6. もやし 2分の1袋
  7. キムチ 好きな量
  8. えのき(半分に切ってほぐしておく) 2分の1袋
  9. ポン酢 ひと回し程度
  10. 1個
  11. コップ1〜2杯

作り方

  1. 1

    ごま油を敷いたフライパンに豚肉を入れて炒める
    しらたきは水洗いして水気を切っておく(長ければ切っておく)

  2. 2

    半生くらいになったらニンニク、小口ネギ、しらたき、もやし、キムチ、えのき、ポン酢、水を入れて炒めながら煮る(中火)

  3. 3

    沸騰したら卵を割り入れるスペースを開けてそこに卵を割り入れて水分が少なくなるまで煮る

  4. 4

    味見をして丁度よければ出来上がり!
    味が足りなければポン酢を足して整える

コツ・ポイント

卵はお好きな固さでOK!
半熟にしておくと黄身につけながら食べられるのでおすすめです!

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レシピ作者

Kkcherry
Kkcherry @cook_40311516
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はじめまして^ - ^ 簡単、楽、美味しいをモットーにのんびりモードでお料理してます♪ 私の可愛い子達が少しでもお役に立てたのなら嬉しいです!よろしくお願いします╰(*´︶`*)╯♡
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