丼弁当●ペースト活用のキーマカレー丼

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キーマカレーペーストを使用。ひき肉に玉ネギなど具を混ぜて。

このレシピの生い立ち
●豚肉をつかった丼のレシピ。
バリエーションは…
●丼弁当●玉ネギと煮詰める豚丼
レシピID : 20575412
●丼弁当●ドライカレー&豚肉のケチャップ焼
レシピID : 20562011

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材料

1〜2人分
  1. ひき肉 100g
  2. 玉ネギ 1/4個
  3. 小さじ1
  4. カレーペースト 50g
  5. 1/2カップ
  6. ごはん 200g
  7. セリ(乾燥) 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    □玉ネギをみじん切りにする。
    ○ごはんを盛り、パセリをかけておく。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。

  2. 2

    ●ひき肉、玉ネギを入れ、炒める。
    ●水を加え、沸かす。
    ●ペーストを加える。
    ●約20分間煮詰め、水分をとばす。

  3. 3

    ●カレーをごはんの上にのせる。
    ●パセリをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●3の煮詰め過程は、火力を調整しながら水分をとばしていって下さい。
●「朝岡スパイス・キーマカレーペースト」使用。

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