離乳食☆さつまいもとりんごの甘煮
にじのいるか南葛西園 @cook_40299956
優しい甘みが際立つ１品。切って煮るだけ！具材を変えてアレンジも可能。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい離乳食を作りたくて。果物をとる方法を考えた結果、完成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはしっかりと洗い、皮をむきます。コロコロに切る。(５㎜角)
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- 2
りんごは洗って皮、芯を取り除きコロコロに切る。(５㎜角)
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- 3
さつまいもは切ったらすぐに５分程度水にさらします。
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- 4
りんごには小さじ1の砂糖をなじませておきます。りんごから出た水分も一緒に使用します。
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- 5
鍋の中に水気を切ったさつまいも、砂糖をまぶしたりんごを入れ、水を具材がかぶるくらい入れる。中火にかける。
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- 6
さつまいもの色がだんだん濃い黄色になってきます。
途中で水が少なくなってきたら足してください。 -
- 7
さつまいもとりんごが柔らかくなるまで煮ます。煮あがったら完成。
-
- 8
離乳食ですが、大人が食べても甘くてとてもおいしい1品です♪
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コツ・ポイント
さつまいもは皮付きでも使用できますが、その場合はしっかりと洗ってから使用します。離乳食用には皮を剥いてあげてください。さつまいもの色が透き通った濃い黄色になってきたら、柔らかくなっていますが、月齢に合わせて硬さを調節してあげてくださいね。
リアクション
レシピ作者
東京都江戸川区にある保育園です♪本園では、｢0 歳からはじめるからだづくり」を園のコンセプトとして保育を行っています。子ども達に丈夫で逞しい身体になってもらいたく、「からだづくり給食」を提供させて頂いております。保育園HP：https://www.nijinoiruka.ed.jp/nursery/minamikasai/commitment/
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