うちのミートソース

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家のレシピ @cook_40321269

妹が作るミートソース。暇なとかにしか作らない。
このレシピの生い立ち
暇なときに妹が作るミートソース。パスタにかけて食べる。余るとラザニアもどきにする。

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材料

2〜3人分
  1. 挽き肉（合挽き） 250g
  2. コンソメキューブ 1個
  3. トマト缶 1缶
  4. 塩コショウ 少し
  5. 水 トマト缶の３分の１
  6. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    鍋に挽き肉とみじん切りした玉ねぎを入れて、塩コショウをして、中火で炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透明になってきたら、トマト缶を投入。缶の３分の１ぐらいの水も入れて中火で煮る。

  4. 4

    フツフツしてきたら、コンソメキューブと砂糖を入れて、弱火で煮詰める。

コツ・ポイント

酸味がきつければ、砂糖を増やしても良いし、ケチャップを入れてもOK

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