ソーセージとキノコの和風しそパスタ
Tai’sキッチン @cook_40296307
キノコとソーセージ のパスタです！ポン酢の酸味と紫蘇の香りがとても合います！
優雅なランチにどうぞっ☆
このレシピの生い立ち
キノコとソーセージが余っていたので作りました。
ソーセージとキノコの和風しそパスタ
キノコとソーセージ のパスタです！ポン酢の酸味と紫蘇の香りがとても合います！
優雅なランチにどうぞっ☆
このレシピの生い立ち
キノコとソーセージが余っていたので作りました。
作り方
- 1
舞茸、しめじ、エリンギを食べやすい大きさに切る。
(舞茸は手で、しめじは根元を切ればバラバラほぐれます) - 2
ソーセージを斜めに薄〜くスライスする。
しそも千切りに。(しそは丸めて端から切ると楽です！) - 3
キノコ、ソーセージを、オリーブオイルをいれて強火で3分ほど炒める
(火が通ってなくてOK) - 4
パスタを茹でる。
- 5
パスタの茹で時間が残り2分ほどになったら、火を止めていた【3】を再度中火にかけ、千切りにしたしその1/3と●を入れる
- 6
パスタが茹で上がったら【5】に茹で汁と一緒に入れ、ポン酢をひと回しする
- 7
中火を維持しつつ、具と麺を絡める
- 8
水気が少なくなり、パスタに色がついてきたら最後にオリーブオイルを絡め、火を止めたら完成☆
コツ・ポイント
ポン酢で味付けすることで塩分が抑えられます。
ベーコンより、ソーセージの方が食感が好きなので今回はソーセージで！
似たレシピ
-
-
-
簡単☆ウインナーときのこのパスタ☆ 簡単☆ウインナーときのこのパスタ☆
ウインナー・きのこ・にんにくde簡単パスタ♪自分用簡単ランチ♪冷蔵庫の残り物で調味料もなるべく種類少なめで☆
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20676929
