牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

Lily2018
Lily2018 @cook_40171472

お弁当にもご飯のメインおかずにも!
簡単で食べ応えバッチリの定番メニュー。
このレシピの生い立ち
小さい頃から好きなメニューなので、レシピを起こしてみました。濃いめの味付けなので、味を出す場合は気を付けてください。

牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

お弁当にもご飯のメインおかずにも!
簡単で食べ応えバッチリの定番メニュー。
このレシピの生い立ち
小さい頃から好きなメニューなので、レシピを起こしてみました。濃いめの味付けなので、味を出す場合は気を付けてください。

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材料

2人分
  1. 牛こま切れに肉 100g
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. ひとつまみ
  5. ▼ソース
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 鶏がらスープの素 大さじ1/2
  8. 醤油 大さじ1/2
  9. 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    冷凍のブロッコリーを500wで2分加熱する。

  2. 2

    ソースを混ぜておく。

  3. 3

    牛肉に片栗粉をまぶしておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油大さじ1を引き、牛肉を炒める。※塩胡椒などはしない

  5. 5

    肉の色が変わったらブロッコリーを入れ、調味料を入れ全体が馴染んだら完成!

コツ・ポイント

肉はすぐ火が通るので、ソースやブロッコリーの加熱はあらかじめ済ませておくようにすると良いです◎竹の子などを追加しても美味しいと思います!

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