フワフワ卵〜なめこのかき玉汁
栄養士はるきち @cook_40270457
フワフワ卵となめこの食感のコントラストが楽しいかき玉汁です。なめこのとろみで卵が自然とフワフワに仕上がります。
このレシピの生い立ち
卵の中華スープにはとろみがついていたなぁと思い、味噌汁でも代用できるのではと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に水を400cc入れます。
-
- 2
顆粒だしを加えます。
-
- 3
なめこをサッと洗って鍋に加えます。
-
- 4
葱は斜め切りにして加えます。
-
- 5
ひと煮立ちしたら味噌を溶き加えます。
-
- 6
火を弱火にして溶き卵を細く加えます。
-
- 7
火を止めて器に盛り出来上がりです。熱々をお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
顆粒だしと味噌はご家庭の味でお任せいたします。
卵を加える時は汁をよくかき混ぜて、卵を一か所から線を細く加えると綺麗に出来上がります。
リアクション
似たレシピ
玉子ふわふわ☆かき玉汁
ちょっとしたコツでふわふわ卵のかき玉汁に☆'18.04.22 人気検索トップ10入り！ありがとう
クックQWRHY2☆ 
なめこと青菜のかきたま汁
なめこのとろみがあるので、水溶き片栗粉を入れなくても卵がふわっと仕上がります。
ふわとろかき玉汁
ふわふわの卵のかき玉汁です♪
ふわふわかき玉汁
ふわふわの卵と、和食の基本の出汁を使ったかき玉汁です！
ふわふわ♪かき玉汁。
ふわふわな、かき玉汁♪。
裏ワザ公開！ふわふわ玉子のかき玉汁
卵とあるものを混ぜると誰でも簡単にふわふわのかき玉汁が出来るんです！！誰にも教えたくない私だけの裏ワザ初公開！
夏バテ予防☆モロヘイヤでフワフワかき玉汁
モロヘイヤを使って超簡単フワフワのかき玉汁作れますよ～♪美味しく食べて夏バテや骨粗鬆症予防しましょう♡
かき玉汁
優しい味です
ふんわりかき玉汁。
見た目よりもしっかり味の汁です♪エノキの食感が良いですよ♡
RINAmatin 
かき玉汁。
とろみのついた汁にトロリン、ふんわり卵♪
ふわふわ卵のかき玉汁
ふわふわ卵がくせになる！三つ葉をたくさん使ったかき玉汁です。和食の献立の際に是非(^^)
シラウオのかき玉汁
ふわふわのシラウオの食感がなんともいい感じ。汁もシラウオからの美味しい味が加わって絶品です♪
ｍｉｋｏｍａｍｕ 
モロヘイヤのかき玉汁
モロヘイヤのとろみを利用するので、水溶き片栗粉不要でふわふわ卵になります。
ほうれん草とお豆腐のふわふわかき玉汁♪♪
卵ふわふわ♡お豆腐とろとろ♡のかき玉汁いかがですか(^ー^)♪♪簡単に美味しいスープの完成です♪♪
お手軽かき玉汁～☆
白だしで簡単に出来ます♪卵がフワフワで美味しいですよ(^.^)
ふんわりかき玉汁
ふわふわのかき玉汁美味しいですね～！
しめじのかき玉汁
秋以外でも食べれるしめじ、美味しいです♡
みょんとも4☆ 
水菜のかき玉汁
水菜のしゃきしゃきが美味しいお汁にしました
ふわふわ卵のかきたま汁
包丁も使わず、洗い物も少なくて、すぐ出来るかきたま汁です。ふわふわ卵で楽しんでください。
菊菜のかき玉汁
ふんわり卵と香り良い菊菜のみそ汁はいかがでしょうか？
簡単かき玉汁 加熱鶏卵自宅摂取
ふわふわ卵のかき玉汁を麺つゆで簡単に。食物アレルギー経口免疫療法自宅摂取覚書。
はんぺんとみつばのかき玉汁
ふわふわのはんぺんと、ふわふわのかき玉のお汁です。出汁はとらず、白だしとはんぺんから出る味で作る超手抜きお吸い物です。
ふわふわ☆かき玉汁
かき玉汁に味のりもったいないので１枚だけね！
パーディ 
なめことエノキと浅葱のかきたま汁
なめこと浅葱の相性を楽しんで。
かまぼこのかき玉汁
ふわふわ玉子でやさしい味です。
かき玉汁、旨み
娘がうどんつゆを食べたいといい、たくさんスープが残ったので、卵を入れてみました。
ピーマンと桜えびのかき玉汁
ピーマンの緑と桜えびのピンクがきれいなかき玉汁です。
ふわふわニラかき玉汁✿和風だしを使って♫
ふわふわ玉子と✿ニラたっぷり★醤油味で和風に仕上げました♪
ママの♪㊙とろっとろかき玉汁
卵はとろっとろふるふる(´▽｀*)！簡単にふんワリ卵汁できちゃいます♪
かき玉汁
秋から冬にかけてが旬のほうれん草は、岐阜県の特産品の一つ。卵のふわふわ感がポイントです。（農林水産省）
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20678653
