糖質0麺で汁なし担々麺(低糖質)

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386

汁なし担々麺が大好きなんですが(冷凍の)糖質が恐ろしくあるので(泣)自分で作る事にしました。0麺置き換えで糖質10.4g

このレシピの生い立ち
糖質ダイエットでどうしても汁なし担々麺が食べたくて(笑)冷凍食品の担々麺の花椒入りのが好きで似た味にしてみました。美味しいです。罪悪感なしで食べれます。因みに市販品は糖質80gありました。

糖質0麺で汁なし担々麺(低糖質)

汁なし担々麺が大好きなんですが(冷凍の)糖質が恐ろしくあるので(泣)自分で作る事にしました。0麺置き換えで糖質10.4g

このレシピの生い立ち
糖質ダイエットでどうしても汁なし担々麺が食べたくて(笑)冷凍食品の担々麺の花椒入りのが好きで似た味にしてみました。美味しいです。罪悪感なしで食べれます。因みに市販品は糖質80gありました。

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材料

1人分
  1. 糖質0麺(丸麺) 1袋
  2. 豚挽き肉 80g
  3. ★にんにくオリーブオイル 小さじ1
  4. 長ねぎ(みじん切り) 10センチ
  5. ●生姜(すりおろし 1/2片分
  6. ●にんにく(すりおろし 1/2片分
  7. ●豆板醤 小さじ2
  8. ●花椒(砕くかすりおろす) 小さじ1位
  9. 80cc
  10. ◎酒 小さじ1
  11. ◎甜麺醤 小さじ2
  12. ◎ダシダ 小さじ1/2
  13. ◎白すりごま 小さじ2
  14. 糸唐辛子 適宜
  15. ラー油 適宜
  16. いりゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    0麺はザルにあげて水気を切っておく。●はあわせておく。

  2. 2

    フライパンに★の油を入れて●の材料を香りがたつまで炒めて挽き肉も加えてよく炒める。

  3. 3

    ◎の調味料を加えてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    水気を切った0麺を加えてひと煮立ちさせる。

  5. 5

    皿に盛り上から具材をかけて糸唐辛子やゴマお好みでラー油と山椒をふって出来上がり

  6. 6

    にんにくオリーブオイルID:19718104

コツ・ポイント

0麺はしっかり水気を切っておく。フライパンでよく絡めて温める。調味料さえ準備したらすぐに出来ます。

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まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386
に公開
私のレシピを見てくれた方、またつくれぽを送って頂いた方本当にありがとうございます(^^)私のレシピにやたらにんにくオリーブオイルが登場します。(笑)胡麻油などをつかう料理以外はほとんど使ってます。癖もないのでなんにでも使えますよ。オリーブオイルは体にいいのでもう15年近く使ってます。それにもっと体によいと思いにんにくを入れたら美味しくて10年たちました。美味しいものが大好きです。
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