調理実習の炊き込みご飯
家庭科準備室 @cook_40174271
具沢山の炊き込みご飯は、野菜がたくさんとれます。たくさん炊いて3食食べてもあきがきません。
このレシピの生い立ち
いろんな切り方を練習する調理実習のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は水に戻す
水につけて冷蔵庫で一晩おくと美味しくなります。生の椎茸を使ってもいいです -
- 2
米を洗って、(昆布と一緒に)水につける
炊飯器の目盛りより、少し少なめにする -
- 3
みじん切りにする
-
- 4
ごぼうはささがきにする
まな板につけて斜めに切ると切りやすい。適当に細かく切ってもいいです。 -
- 5
人参を細かく切る
(写真は小さめの短冊切りにしました。) -
- 6
薄揚げを細かく切る
-
- 7
炊飯器に❸から❻の材料と調味料を入れてスイッチを入れる
-
コツ・ポイント
具は、椎茸のかわりにシメジにしたり(苦手なら入れなくても)あげのかわりに鶏肉や豚肉を入れても美味しいですよ。いろいろたくさん入れると美味しいです。
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