豆乳ホイップクリーム
ぴゃんこちゃん @cook_40328557
ダイエット中でも食べれるホイップクリームです♡
このレシピの生い立ち
ダイエットしてるのに生クリームが食べたい(むしろ飲みたい)！！
なるべくカロリーを抑えて、でも満足出来るものがないか色々試してこれに落ち着きました(*^^*)
出来たてはなめらか♡
時間が経ってもムースみたいで美味しいです(*^^*)
豆乳ホイップクリーム
ダイエット中でも食べれるホイップクリームです♡
このレシピの生い立ち
ダイエットしてるのに生クリームが食べたい(むしろ飲みたい)！！
なるべくカロリーを抑えて、でも満足出来るものがないか色々試してこれに落ち着きました(*^^*)
出来たてはなめらか♡
時間が経ってもムースみたいで美味しいです(*^^*)
作り方
- 1
鍋に豆乳、ゼラチン、ラカント(又はエリスリトール)を入れて中火にかけてゼラチンを溶かす
☆沸騰させない - 2
ゼラチンが溶けたら、ボウルに移してレモン汁とバニラエッセンスを入れる
- 3
大きめのボウルに氷水を作り、②を冷やしながらハンドミキサーでホイップする
- 4
好きな固さになるまでホイップしてください♡
私は１０分以上ホイップして結構しっかりめにします(*^^*) -
- 5
是非ホイップしたてを食べて下さい(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
なめらかでフワフワで美味しいです♪♪ - 6
私はマルサンの４５％カロリーoffの豆乳、クックゼラチン、ラカント又はエリスリトールを使用しています。
コツ・ポイント
ゼラチンはよく溶かすこと。
氷水に当ててよく冷やしながら！
ホイップは固めに。
出来たてを食べること♪♪
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ヘルシー♪豆乳ホイップクリーム風 ヘルシー♪豆乳ホイップクリーム風
ホイップクリームほど滑らかではなく、物足りないないかもしれませんが、ダイエット中には満足出来るかとカスタードにも近い♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20687727
