わかめと卵の中華スープ

Timeri
Timeri @cook_40057250

わかめたっぷりのスープです。
このレシピの生い立ち
簡単な中華スープが食べたくて。

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材料

2人分
  1. わかめ 20〜30ml
  2. 創味シャンタン(味覇) 小さじ1と1/2
  3. 600ml
  4. 塩胡椒 適宜
  5. おろし生姜(チューブ) 1〜2cm
  6. 1個
  7. 炒りごま お好みで

作り方

  1. 1

    鍋で水を沸騰させる。

  2. 2

    卵を溶きほぐしておく。

  3. 3

    乾燥わかめを1に入れ、ふやかす。

  4. 4

    創味シャンタン(ウェイパー)を入れて溶かし、おろし生姜と塩胡椒で味を整える。

  5. 5

    3が沸騰したら、溶き卵を菜箸を伝わせて少しずつ回し入れ、程よく固まったらかき混ぜる。

  6. 6

    器に盛り、炒りごまをかけたら完成!

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

Timeri
Timeri @cook_40057250
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気ままにやってます(*´∇`*)♬備忘録的にレシピを上げてます。
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