作り方
- 1
鍋で水を沸騰させる。
- 2
卵を溶きほぐしておく。
- 3
乾燥わかめを1に入れ、ふやかす。
- 4
創味シャンタン(ウェイパー)を入れて溶かし、おろし生姜と塩胡椒で味を整える。
- 5
3が沸騰したら、溶き卵を菜箸を伝わせて少しずつ回し入れ、程よく固まったらかき混ぜる。
- 6
器に盛り、炒りごまをかけたら完成!
コツ・ポイント
特にありません。
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