ひと手間ですが、ローストガーリックが効いていて本格的なしまりのある味に仕上がっています。ぜひお試しを。
このレシピの生い立ち
色んなレシピで分量通り作ってみたがどうしてもプロの味にならないので、隠し味に昆布茶を入れてみました。ニンニクも生ニンニクではなくローストしたものにしてみたら、本格的な深い味になり感激。ぜひたっぷりふりかけてお試し下さい。