酸辣湯うどん
【祝ﾏｲﾌｫﾙﾀﾞｰ90人】家でも美味しい酸辣湯ができました！
このレシピの生い立ち
旦那に美味しいと言われたので忘備録
作り方
- 1
しょうがは千切り、しいたけ細切り、豚肉、トマトは一口大に、ネギは斜め切りにする。
- 2
ごま油を入れて1の材料を炒める
- 3
水、鶏ガラスープ、醤油、酢、こしょうを入れて煮る。
- 4
材料に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れる。
- 5
溶き卵を回し入れて、味を塩で調整し、茹でたうどんにかける。ラー油をかけて完成。
コツ・ポイント
豆腐やえのき、にんじんなどを加えても良いかと思います。トマトは入れたほうが好きですが、なくても大丈夫です。
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