山芋の梅和え

八十八30
八十八30 @cook_40321726

塩分補給に。
このレシピの生い立ち
姑から教わりました。

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材料

2.5人分
  1. 山芋 約250g
  2. 梅干し(はちみつ) 2~3個
  3. 鰹節 軽い一掴み
  4. 醤油 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    山芋を短冊切りに。

  2. 2

    梅干しは種を取り除いてたたく。

  3. 3

    山芋にたたいた梅と、鰹節を揉み崩して入れ、合える。
    15分ほど馴染ませたら、出来上がり。

コツ・ポイント

特になし。

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レシピ作者

八十八30
八十八30 @cook_40321726
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