焼肉のタレで簡単♪我が家の青椒肉絲♡

わか2442's cooksnap of when they made 焼肉のタレで簡単♪我が家の青椒肉絲♡.
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ピーマンがシャキシャキ♡本格的な青椒肉絲です♪
このレシピの生い立ち
青椒肉絲の素を買い忘れ、作り始めたのがきっかけ♡
我が家はたくさん消費するので経済的に助かります♪

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材料

3〜4人分
  1. ピーマン 5〜6個
  2. 牛肉 150〜200g
  3. ☆片栗粉 大さじ1
  4. ☆粉末中華だし 大さじ1/3
  5. ゴマ油 大さじ1/2
  6. ★オイスターソース 大さじ1
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★焼肉のタレ(甘口) 大さじ1
  9. ★香味ペースト 1cm

作り方

  1. 1

    ピーマン、牛肉は細切りにする。
    ※筍は、あれば細切り
    ※画像は倍の6人分です

  2. 2

    牛肉に☆片栗粉をまぶす
    ※今回は牛ブロック使用

  3. 3

    肉がバラバラになる感じで片栗粉が混ざったら☆粉末中華だしをまぶします。

  4. 4

    ★の調味料を混ぜ合わせる

  5. 5

    ゴマ油を熱す

  6. 6

    ピーマンを炒める。
    ※完全に火が通らないくらい、サッと炒め、一旦フライパンからあげる。

  7. 7

    ピーマンをあげたフライパンを洗わずに、肉を炒める。

  8. 8

    固まる事なく完全に火が通るまで炒める

  9. 9

    ピーマンをもどす。

  10. 10

    混ぜ合わせるように炒める
    →さっと！火を入れすぎないように♪

  11. 11

    ④の混ぜ合わせた調味料を加え、
    全体に絡めば完成♡

  12. 12

    器に盛り付ける。

コツ・ポイント

ピーマンに火を入れすぎないこと！

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3人の息子たちをお腹いっぱいにする、かつ節約料理です♪只今専業主婦にて更新率高めー♪♪
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